Что (кто) такое Химические энциклопедии - определение

и словари, научные справочные издания, содержащие расположенные в алфавитном (реже в систематическом) порядке основные сведения по химии и химической технологии. Х. э. подразделяются на общие (охватывающие все области химии) и специальные (посвященные конкретной области химии). Во многих современных Х. э. и словарях наряду со статьями об основных химических понятиях, свойствах веществ и химических реакциях содержатся сведения о химическом лабораторном оборудовании, номенклатуре химических соединений, о т. н. "именных" реакциях, а также по отдельным вопросам смежных с химией наук (биологии, физики, медицины и др.). Крупные статьи обычно сопровождаются ссылками на важнейшие литературные источники; многотомные издания, как правило, снабжены алфавитными предметными указателями; в некоторых Х. э. и словарях помещены краткие биографии учёных-химиков.

Предшественниками Х. э. были некоторые рукописи 1-4 вв., например Плиния (См. Плиний) Старшего, Волоса из Мендеса, Зосимы (См. Зосима) из Панополиса. Изложению химико-металлургических знаний посвящены последние главы "Книги семидесяти", приписываемой арабскому алхимику Джабиру ибн Хайяну (См. Джабир ибн Хайян). Из др. сочинений алхимиков заслуживают внимания "Книга тайн" и "Книга тайны тайн" Рази, который первым попытался классифицировать все известные к тому времени вещества, "Книга об алхимии" Альберта Великого (См. Альберт Великий) и "Великий труд" Р. Бэкона. Большое значение для формирования Х. э. имели труды В. Бирингуччо "О пиротехнике" (1540) и Г. Агриколы (См. Агрикола) "О горном деле и металлургии" (1556).

Первые Х. э. появились в 17-18 вв.; они представляли собой 1-2-томные издания, в которых материал располагался по алфавиту, например словари М. Руланда (Ruland М., "Lexicon Alchemiae", Francofurti, 1612), У. Джонсона (Johnson W., "Lexicon chymicum", v. 1-2, L., 1652-53), П. Ж. Макера (Macquer P. J., "Dictionnaire de chymie...", t. 1-2, P., 1766). Словарь Макера неоднократно переиздавался и переводился на др. языки, русские переводы многих статей с некоторыми изменениями опубликованы в 1788-90 в журнале Н. И. Новикова "Магазин натуральной истории, физики и химии...", ч. 1-10. В начале 19 в. В. М. Севергин издал сочинения Ш. Л. Каде (Ch. L. Cadet) "Словарь химический, содержащий в себе теорию и практику химии с приложением ее к естественной истории и искусствам, обработанный на российском языке трудами Василия Севергина" (ч. 1-4, СПБ, 1810-13). Во 2-й половине 19 - начале 20 вв. появились фундаментальные многотомные Х. э., например Liebig J., Poggendorff J., Wohler Fr., Handwörterbuch der reinen und angewandten. Chemie, Bd 1-9, Braunschweig, 1837-1864; Wurtz Ch. A., Dictionnaire de chimie pure et appliquée, t. 1-3 (avec 2 suppléments), P., 1868-1908; Ladenburg A., Handwörterbuch der Chemie, Bd 1-13, Breslau, 1882-95; Frémy E., Encyclopédie chimique, v. 1-94, P., 1882-99; Muspratt J. S., Theoretische, praktische una analytische Chemie in Anwendung auf Künste und Gewerbe, 4 AufL, Bd 1-12, Braunschweig, 1888-1922.

Среди современных Х. э. наиболее известны: "Ullmanns Eneykiopädie der technischen Chemie", 3 Aufl., Bd 1-19, Münch. - В., 1951-69, 4 Aufl., Bd 1-8, Münch. - В. - W., 1972-74; Thorpe J. F., Dictionary of applied chemistry, 4 ed., v. 1-12, L. - N. Y., 1937-56; Kirk R., Othmer D. (ed.), Encyclopedia of chemical technology, 2 ed., v. 1-22, L. - N. Y., 1963-70: "Краткая химическая энциклопедия". гл. ред. И. Л. Кнунянц, т. 1-5, М., 1961-67: "Encyclopedia of polymer science and technology. Plastics, resins, rubbers, fibers", ed. Н. F. Mark, N. G. Gaylord, N. М. Bikales, 1-16, N. Y., 1964-72; "The International encyclopedia of physical chemistry and chemical physics", topics 1-21, ed. E. A. Guggenheim, Oxf. - [a. o.], 1963-75 (в этой энциклопедии каждой теме посвящены несколько томов, написанных видными специалистами); Römpp Н., Chemie Lexicon, 7 AufL, Bd 1-5, Stuttg.,1973-75.

Среди современных кратких Х. э. и словарей представляют интерес следующие издания: по общей и неорганической химии - Albu С. D., Brezeanu М., Mică enciclopedie de chimie, Buc., 1974; "Brockhaus ABC Chemie", Bd 1-2, Lpz., 1971; Carraro F., Dicionário de quimica, Porto Alegre, 1970; "The condensed chemical dictionary", ed. A. Rose, E. Rose, 7 ed., N. Y., 1966; "New dictionary of chemistry", ed. L. Miall, 3 ed., L., 1961; DuvaI C., DuvaI R., Dolique R., Dictionnaire de la chimie et de ses applications, 2 ed., P., 1959; "The encyclopedia of chemistry", ed. C. A. Hampel, G. G. Hawley, 3 ed., N. Y., 1973; Giua М., Giua-Lollini C., Dizionario de chimica. Generale e industriale, 2 ed., v. 1-3, Torino, 1948-50; Kingzett's chemical encyclopaedia. A digest of chemistry and its industrial applications, ed. D. Hey, 9 ed., L., 1966; "Кратка химическа энциклопедия", редактор С. Гуцов и др., т. 1-2, София, 1971-72; "The Merck Index. An encyclopedia of chemicals and drugs", ed. P. Stecher, 8 ed., Rahway - N. Y., 1968; Sittig M., Inorganic chemical and metallurgical process encyclopedia, L., 1968; Van Nostrand's International encyclopedia of chemical science, N. Y. - [а. о.], 1964; "Неорганическая химия. Энциклопедия школьника", гл. ред. И. П. Алимарин, М., 1975; по фической химии - "The encyclopedia of electrochemistry", ed. C. Hampel, N. Y. - L., 1964; Clark G. L., The encyclopedia of x-rays and gamma-rays, N. Y., 1963; по химии полимеров - "Энциклопедия полимеров", гл. ред. В. А. Кабанов, t. 1-3, М., 1972-1977; "Characterization of polymers. Encyclopedia reprints", ed. N. Bikales, N. Y. - L., 1971; по аналитической химии и лабораторной технике - "Encyclopedia of industrial chemical analysis", ed. F. D. Snell, C. L. Hilton, Z. S. Ettre, v. 1-20, N. Y., 1966-74; "The encyclopedia of microscopy", ed. G. Clark, N. Y. - L., 1961; "Encyclopedia of microscopy and microtechnique", ed. P. Gray, N. Y., 1973; Parr N. L., Laboratory Handbook, L., 1963; по прикладной химии и химической технологи и - "Dictionary of chemistry and chemical technology". In six languages, ed. Z. Sobecka, Oxf. - Warsz., 1965; Stewart J., An encyclopedia of the chemical process industries, N. Y., 1956; "The encyclopedia of chemical process equipment", ed. W. J. Mead, N. Y., 1974.

Сведения по химии и химической технологии включаются также в универсальные энциклопедии и Технические энциклопедии и словари, например в Большой советской энциклопедии (См. Большая советская энциклопедия) (3 изд.) более 4000 статей, посвященных основным вопросам теоретической и прикладной химии.

Лит.: Терентьев А. П., Яновская Л. А., Химическая литература и пользование ею, 2 изд., М., 1967; Фигуровский Н. А., Очерк общей истории химии. От древнейших времён до начала XIX в., М., 1969; Джуа М., История химии, пер. с итал., 2 изд., М., 1975; Mellon M. G., Chemical publications, their nature and use, 4 ed., N. Y., 1965.

А. М. Дубинская, Э. Л. Призмент.

см. Уравнения химические.

изображения реакций химических (См. Реакции химические) посредством знаков химических (См. Знаки химические), формул химических (См. Формулы химические), чисел и математических знаков. На возможность такого описания химических реакций указал в 1789 А. Лавуазье, основываясь на сохранения массы законе (См. Массы сохранения закон); однако всеобщее применение У. х. получили только в 1-й половине 19 в. Каждое У. х. состоит из двух частей - левой и правой, соединённых знаком равенства (иногда для обозначения направления реакции - простой стрелкой →, а реакции обратимой - двойной .). В левой части пишут формулы исходных веществ, в правой - формулы полученных веществ; между формулами ставят знак +. При составлении У. х. принимают, что масса полученных веществ равна массе исходных и что число атомов одних и тех же элементов должно быть в обеих частях У. х. одинаковым. Перед формулами исходных и полученных веществ ставят коэффициенты, которые должны быть целыми числами. Например, зная, что при горении метана в кислороде образуются вода и двуокись углерода, можно сразу написать У. х. этой реакции:

CH₄ + 2O₂ = 2H₂O + CO₂. (1)

В более сложных случаях применяют приёмы, описанные в ст. Окисление-восстановление, а также способ, основанный на решении систем неопределённых уравнений. Например, требуется подобрать коэффициент У. х. обжига пирита FeS₂ в кислороде:

xFeS₂ + yO₂ = 2Fe₂O₃ + tSO₂. (2)

Очевидно, что х = 2z, t = 2x, 1y = 3z + 2t. Положив z = 1, имеем: х = 2, t = 4, у = 5,5. Умножив эти числа на 2, получаем: 4FeS₂ + 11O₂ = 2Fe₂O₃ + 8SO₂.

На основании У. х. делаются расчёты, необходимые в лабораторной и заводской практике.

Лит.: Некрасов Б. В., Основы общей химии, 3 изд., т. 1, М., 1973.

С. А. Погодин.